i. 식품 가공
베이킹
빵 만들기 : 빵 베이킹 과정에서 적외선 난방 튜브는 오븐의 온도를 빠르게 증가시킬 수 있습니다. 그들에 의해 방출되는 적외선 광선은 빵 표면에 균등하게 방사되어 빵 빵 껍질이 빠르게 황금색과 바삭한 색을 형성 할 수 있습니다. 동시에, 열이 빵에 골고루 침투하여 빵의 내부 구조가 부드럽고 요리되도록 할 수 있습니다. 예를 들어, 바게트를 베이킹 할 때 고유 한 빵 껍질과 부드러운 내부 구조를 형성하려면 고온 및 빠른 베이킹이 필요합니다. 적외선 난방 튜브는이 수요를 잘 충족시킬 수 있습니다.
페이스트리 제조 : 계란 타르트, 퍼프 등과 같은 다양한 유형의 패스트리의 경우 적외선 난방 튜브는 온도를 정확하게 제어 할 수 있습니다. 계란 타르트를 베이킹 할 때, 계란 타르트 액체는 짧은 시간 안에 고형화 될 수 있고 표면은 카라멜 색상을 형성하여 달걀 타르트 맛을 더 좋게 만듭니다. 퍼프의 외부 피부는 적외선 난방 하에서 빠르게 팽창하고 모양을 만들 수 있으며 내부는 크림 및 기타 충전재를 채우기에 좋은 조건을 제공합니다.
Pastry making: For various types of pastries, such as egg tarts, puffs, etc., infrared heating tubes can accurately control the temperature. When baking egg tarts, the egg tart liquid can be solidified in a short time, and the surface forms a caramel color, making the egg tart taste better. The outer skin of the puff can quickly expand and shape under infrared heating, and the inside remains hollow, providing good conditions for filling cream and other fillings.
