https://youtu.be/0cjAMdlLpA8?si=y5G7RIhKC6wU5fiR?rel=0
De verwarmingslamp van de theefrituurmachine speelt een sleutelrol in het theezetproces.
De belangrijkste functie is het bieden van een stabiele warmtebron voor de theeblaadjes. Tijdens het verwelkingsproces kan de warmte die door de verwarmingslamp wordt afgegeven de enzymen in de theebladeren snel inactiveren, waardoor de theebladeren niet gaan gisten. Voor het maken van groene thee is dit proces bijvoorbeeld erg belangrijk om de theebladeren groen en geurig te houden.
Tijdens de droogfase na het rollen kan de verwarmingslamp het vocht in de theebladeren gelijkmatig verdampen. Vergeleken met traditionele verwarmingsmethoden warmt de verwarmingslamp snel op en kan hij de temperatuur nauwkeuriger regelen, wat de kwaliteit van de theebladeren helpt verbeteren. Bovendien kan het gebruik van verwarmingslampen de efficiëntie van het frituren van thee verbeteren, zodat de theeblaadjes sneller de vereiste droogtegraad kunnen bereiken, wat voldoet aan de behoeften van grootschalige productie.
