740mm 220v 1200w कार्बन फाइबर हीट लैंप क्वार्ट्ज हीटिंग लैंप
इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब के महत्वपूर्ण फायदे हैं और फ्रूट ड्रायर में महत्वपूर्ण भूमिका है। निम्नलिखित एक विस्तृत परिचय है:
1. हीटिंग विशेषताओं और फल सुखाने की उपयुक्तता
(1) उच्च ताप रूपांतरण दक्षता
तीव्र हीटिंग के लाभ: इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूबों की गर्मी रूपांतरण दक्षता आमतौर पर अधिक होती है, जो 90 प्रतिशत से अधिक तक पहुंच जाती है। फल ड्रायर में, इसका मतलब है कि विद्युत ऊर्जा को जल्दी और कुशलता से गर्मी ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है, जिससे ड्रायर के अंदर का तापमान तेजी से बढ़ सकता है। यह तेजी से गर्म करने की क्षमता तब महत्वपूर्ण होती है जब फल की ताजगी बनाए रखने के लिए सुखाने की प्रक्रिया को जल्द से जल्द शुरू करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, जब सेब के टुकड़ों को सुखाने का कार्य शुरू किया जाता है, तो हीटिंग ट्यूब थोड़े समय में सुखाने वाले कक्ष के तापमान को उपयुक्त सुखाने वाले तापमान रेंज (जैसे 50 – 70
) तक बढ़ा सकती है। पारंपरिक हीटिंग ट्यूबों की तुलना में, इसे काफी छोटा किया जा सकता है। वार्म-अप समय.
ऊर्जा-बचत प्रभाव का प्रतिबिंब: उच्च ताप रूपांतरण दक्षता ऊर्जा-बचत लाभ भी लाती है। चूँकि फलों को सुखाने के लिए अधिकांश विद्युत ऊर्जा को प्रभावी ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है, रूपांतरण प्रक्रिया में ऊर्जा की बर्बादी कम हो जाती है और सुखाने की लागत कम हो जाती है। लंबे समय तक फल सुखाने के उत्पादन में, ऊर्जा-बचत प्रभाव अधिक स्पष्ट होगा। बड़े पैमाने पर फल प्रसंस्करण उद्यमों के लिए, इससे उत्पादन लागत कम करने और आर्थिक लाभ में सुधार करने में मदद मिलेगी।
(2) एकसमान अवरक्त विकिरण
सुखाने की गुणवत्ता सुनिश्चित करें: इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब एकसमान इन्फ्रारेड विकिरण उत्सर्जित करती है, जो फलों को सुखाने के लिए महत्वपूर्ण है। समान विकिरण यह सुनिश्चित करता है कि फल के सभी हिस्से समान रूप से गर्म हों, स्थानीय रूप से अधिक सूखने या कम सूखने से बचें। उदाहरण के तौर पर सुखाने वाली स्ट्रॉबेरी को लें। स्ट्रॉबेरी का आकार अनियमित और बनावट नाजुक होती है। समान अवरक्त विकिरण स्ट्रॉबेरी की सतह और अंदर के पानी को समान रूप से वाष्पित कर सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि सूखे स्ट्रॉबेरी अच्छी गुणवत्ता के हैं और उनमें बेहतर रंग, स्वाद और पोषक तत्व हैं। अच्छा आरक्षण.
गुणवत्ता अंतर को कम करें: विभिन्न बैचों और विभिन्न प्रकार के फलों को सुखाते समय, समान तापन असमान तापन के कारण होने वाले फलों की गुणवत्ता के अंतर को कम कर सकता है। चाहे आप फलों के टुकड़े, साबुत फल या फल उत्पादों को सुखा रहे हों, आप एक स्थिर सुखाने वाला प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, जो लगातार गुणवत्ता वाले सूखे फल उत्पादों का उत्पादन करने में मदद करता है और उत्पाद की गुणवत्ता स्थिरता के लिए बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
2. फलों के पोषण और स्वाद का संरक्षण
(1) कम तापमान पर सुखाने की क्षमता
सौम्य हीटिंग विधि: इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब अपेक्षाकृत कम तापमान पर प्रभावी सुखाने को प्राप्त कर सकती है। शक्ति को ठीक से समायोजित करके, बहुत अधिक तापमान का उपयोग किए बिना फल में पानी को पूरी तरह से वाष्पित किया जा सकता है। कुछ फल जो तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं, जैसे किवी, ब्लूबेरी, आदि, यह कम तापमान सुखाने की क्षमता फलों में विटामिन, एंजाइम, स्वाद पदार्थों और अन्य पोषक तत्वों को उच्च तापमान से होने वाले नुकसान से बचा सकती है, और मूल स्वाद को बनाए रख सकती है और फलों का पोषण मूल्य अधिकतम सीमा तक.
सटीक तापमान नियंत्रण फ़ंक्शन: सटीक तापमान नियंत्रण प्रणाली के साथ संयुक्त, इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब आवश्यक कम तापमान सुखाने की सीमा को सटीक रूप से बनाए रख सकती है। उदाहरण के लिए, कीवी फल के स्लाइस को सुखाते समय, कीवी फल की विटामिन सी सामग्री और अद्वितीय स्वाद को बनाए रखते हुए नमी को हटाने के लिए तापमान को 40-50 डिग्री सेल्सियस पर सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है।
(2) तेजी से सूखने से पोषक तत्वों की हानि कम हो जाती है
सुखाने के चक्र को छोटा करें: अपने कुशल हीटिंग प्रदर्शन के कारण, इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब फलों के सूखने को तेज कर सकती है, जिससे पूरे सुखाने के चक्र को छोटा किया जा सकता है। कम सूखने का मतलब है कि फल को उच्च तापमान या अन्य कारकों के संपर्क में आने में कम समय लगेगा जो पोषक तत्वों की हानि का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, केले के चिप्स को सुखाते समय, इन्फ्रारेड कार्बन फाइबर हीटिंग ट्यूब का उपयोग पारंपरिक हीटिंग विधियों की तुलना में सुखाने के समय को लगभग 30 प्रतिशत – 50 प्रतिशत तक कम कर सकता है, जिससे केले में विटामिन बी 6, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों की हानि कम हो जाती है।
