1. 가열 원리 및 특성
적외선 가열 튜브는 적외선 방사선을 방출하여 식품을 가열합니다. 적외선 광선은 강한 침투력을 가지고있어 음식 내부의 분자가 열을 직접 흡수하여 빠르고 균일 한 가열을 달성 할 수 있습니다.
효율적이고 빠른 :
적외선 가열 튜브는 짧은 시간 안에 많은 양의 열 에너지를 생성하여 음식을 빠르게 가열 할 수 있습니다. 스토브 가열 또는 전자 레인지 가열과 같은 전통적인 가열 방법과 비교하여 적외선 난방은 가열 시간을 크게 단축하고 요리 효율을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 적외선 가열 튜브를 사용하여 빵을 굽는 데는 황금색과 바삭 바삭한 빵 조각을 굽는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 균일 한 가열 :
적외선 방사선은 음식을 고르게 침투하여 음식의 모든 부분이 동시에 가열되어 국부 과열 또는 저조를 피할 수 있습니다. 이것은 음식의 맛과 영양 함량이 균일하도록합니다. 예를 들어, 닭고기를 구울 때, 적외선 가열은 닭고기의 모든 부분을 골고루 가열 할 수 있으며 구운 닭고기는 부드럽고 육즙이 있습니다. 영양 유지 :
적외선 가열은 온화한 가열 방법이므로 짧은 시간 내에 필요한 온도로 식품을 가열하여 음식의 영양소 손실을 줄일 수 있습니다. 동시에, 적외선 가열은 열린 화염을 일으키지 않으므로 과도한 기운으로 인해 식품에서 유해한 물질의 생성을 피합니다. 예를 들어, 적외선으로 채소를 가열하는 채소의 비타민과 미네랄을 더 잘 보존 할 수 있습니다. 에너지 절약 및 환경 보호 :
적외선 가열 튜브는 전기 열 변환 효율이 높기 때문에 전기 에너지의 대부분을 열 에너지로 변환하여 에너지 폐기물을 줄일 수 있습니다. 또한, 적외선 난방은 예열이 필요하지 않으며 언제든지 켜고 사용할 수있어 에너지 소비가 더욱 줄어 듭니다. 동시에, 적외선 가열 중에 유해한 가스와 오염 물질이 생성되지 않으며, 이는보다 환경 친화적입니다. The infrared heating tube has a high electric heat conversion efficiency, which can convert most of the electrical energy into thermal energy, reducing energy waste. In addition, infrared heating does not require preheating and can be turned on and used at any time, further reducing energy consumption. At the same time, no harmful gases and pollutants are produced during infrared heating, which is more environmentally friendly.
