शॉर्ट-वेव हैलोजन इन्फ्रारेड हीटिंग लैंप में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यहां कुछ आवेदन मामले हैं:
II. खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र
2. खाद्य स्टरलाइज़ेशन
शॉर्ट-वेव हैलोजन इन्फ्रारेड हीटिंग लैंप में एक निश्चित जीवाणुनाशक प्रभाव होता है और इसका उपयोग भोजन की सतह को स्टरलाइज़ करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण में, शॉर्ट-वेव इंफ्रारेड हीटिंग लैंप का उपयोग सतह पर बैक्टीरिया और मोल्ड को मार सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
