Đèn sưởi sợi carbon hồng ngoại 1260mm 220v 3500w Đèn hồng ngoại sóng trung bình
Ống sưởi sợi carbon hồng ngoại có những ưu điểm vượt trội và vai trò quan trọng trong máy sấy hoa quả. Sau đây là phần giới thiệu chi tiết:
3. Ứng dụng trong các quy trình sấy trái cây khác nhau
(1) Sự kết hợp giữa tuần hoàn khí nóng và ống sưởi sợi carbon hồng ngoại
Nguyên tắc làm việc hợp tác: Trong nhiều máy sấy trái cây, người ta sử dụng hệ thống tuần hoàn không khí nóng kết hợp với ống gia nhiệt bằng sợi carbon hồng ngoại. Ống sưởi cung cấp nguồn nhiệt chính, làm nóng trái cây thông qua bức xạ. Đồng thời, hệ thống tuần hoàn khí nóng phân bổ đều nhiệt lượng do ống gia nhiệt tạo ra trong buồng sấy và lấy đi hơi ẩm bốc hơi trên bề mặt trái cây. Phương pháp làm việc hợp tác này có thể cải thiện hơn nữa hiệu quả sấy khô và làm cho quá trình sấy đồng đều hơn.
Hiệu quả ứng dụng thực tế: Lấy sấy xoài khô làm ví dụ, hệ thống lưu thông không khí nóng, với sự hợp tác của các ống gia nhiệt bằng sợi carbon hồng ngoại, có thể nhanh chóng lấy đi độ ẩm trên bề mặt lát xoài. Đồng thời, bức xạ hồng ngoại của ống gia nhiệt xuyên sâu vào bên trong các lát xoài, thúc đẩy sự chuyển động của độ ẩm bên trong các lát xoài. Sự khuếch tán bề mặt làm cho xoài khô khô nhanh hơn, chất lượng sấy tốt hơn, bề ngoài có màu vàng, vị mềm, dẻo và ngọt.
(2) Kết hợp sấy chân không và ống gia nhiệt sợi carbon hồng ngoại
Ưu điểm trong môi trường đặc biệt: Trong máy sấy trái cây chân không, ống sưởi bằng sợi carbon hồng ngoại cũng đóng vai trò quan trọng. Trong môi trường chân không, điểm sôi của nước được hạ xuống và nhiệt từ ống sưởi bằng sợi carbon hồng ngoại có thể làm bay hơi nước trong trái cây ở nhiệt độ thấp hơn. Phương pháp kết hợp này có tác dụng đáng kể trong việc giữ lại các chất dinh dưỡng và hương vị nhạy cảm với nhiệt trong trái cây.
Trường hợp ứng dụng: Trong sản xuất dâu tây đông khô, ống gia nhiệt bằng sợi carbon hồng ngoại được sử dụng để làm nóng dâu tây trong môi trường chân không. Độ ẩm trong dâu tây thăng hoa nhanh chóng ở nhiệt độ thấp và bức xạ đồng đều của ống gia nhiệt đảm bảo chất lượng dâu tây đồng đều trong quá trình đông khô. Dâu tây đông khô được sản xuất không chỉ giữ được màu sắc tươi sáng, hương vị đậm đà mà còn giữ được tối đa Vitamin C và các chất dinh dưỡng khác.
