Lámpara calefactora de fibra de carbono infrarroja 1260 mm 220 v 3500 w Lámpara infrarroja de onda media
El tubo calefactor de fibra de carbono infrarrojo tiene ventajas significativas y un papel importante en el secador de frutas. La siguiente es una introducción detallada:
3. Aplicación en diferentes procesos de secado de frutas
(1) Combinación de circulación de aire caliente y tubo calefactor de fibra de carbono infrarrojo
Principio de funcionamiento cooperativo: en muchos secadores de frutas, se utiliza un sistema de circulación de aire caliente combinado con un tubo calefactor de fibra de carbono por infrarrojos. El tubo calefactor proporciona la principal fuente de calor, calentando la fruta mediante radiación. Al mismo tiempo, el sistema de circulación de aire caliente distribuye uniformemente el calor generado por el tubo calefactor en la cámara de secado y elimina la humedad evaporada en la superficie de la fruta. Este método de trabajo colaborativo puede mejorar aún más la eficiencia del secado y hacer que el proceso de secado sea más uniforme.
Efecto de aplicación práctica: tomando como ejemplo el secado de mangos secos, el sistema de circulación de aire caliente, con la cooperación de tubos calentadores infrarrojos de fibra de carbono, puede eliminar rápidamente la humedad de la superficie de las rodajas de mango. Al mismo tiempo, la radiación infrarroja del tubo calefactor penetra profundamente en el interior de las rodajas de mango, favoreciendo el movimiento de la humedad interna hacia las rodajas de mango. La difusión superficial hace que el mango seco se seque más rápido, la calidad del secado es mejor, la apariencia es dorada y el sabor es suave, ceroso y dulce.
(2) Combinación de secado al vacío y tubo calefactor de fibra de carbono por infrarrojos
Ventajas en entornos especiales: en los secadores de frutas al vacío, los tubos calefactores infrarrojos de fibra de carbono también juegan un papel importante. En un entorno de vacío, el punto de ebullición del agua disminuye y el calor del tubo calefactor de fibra de carbono infrarrojo puede evaporar el agua de la fruta a una temperatura más baja. Este método combinado tiene un efecto significativo en la retención de nutrientes y sustancias aromáticas sensibles al calor en las frutas.
Caso de aplicación: en la producción de fresas liofilizadas, se utilizan tubos calefactores infrarrojos de fibra de carbono para calentar las fresas en un ambiente de vacío. La humedad de las fresas se sublima rápidamente a bajas temperaturas y la radiación uniforme del tubo calefactor garantiza la calidad uniforme de las fresas durante el proceso de liofilización. Las fresas liofilizadas producidas no solo conservan el color brillante y el rico sabor, sino que también conservan al máximo la vitamina C y otros nutrientes.
