https://youtu.be/1iNyOAKWyx0?si=skXPXUlj2LreYcWW?rel=0
La lámpara de calefacción de la chaqueta tiene las siguientes características para el aislamiento de alimentos:
Principio de trabajo
Mantiene principalmente la temperatura de los alimentos a través del calor emitido por la lámpara de calefacción. El tubo de la lámpara de la lámpara de calentamiento genera radiación de calor, que se transmite a la superficie de la comida de manera suave y uniforme a través de la manga, reduciendo el sobrecalentamiento local y manteniendo la comida caliente durante un cierto período de tiempo.
Ventajas
– Buen efecto de aislamiento: puede ralentizar efectivamente la tasa de pérdida de calor de los alimentos. Por ejemplo, en un buffet, puede mantener los platos a una temperatura adecuada durante mucho tiempo.
– Buena visibilidad: la manga es generalmente transparente, lo cual es conveniente para que las personas observen el estado de los alimentos, y no bloqueará la luz, para que los clientes puedan ver claramente la apariencia de la comida.
Precauciones para usar
– Mantenga una distancia segura: evite que los alimentos se quemen debido a que está demasiado cerca de la lámpara de calefacción. En particular, algunos alimentos que contienen más azúcar son fáciles de quemar a altas temperaturas.
– Ajuste la altura: ajuste la altura de la lámpara de calefacción de acuerdo con la cantidad y el tipo de alimento. Si el alimento es grande, la altura se puede bajar para mejorar el efecto de preservación del calor, pero los alimentos no deben quemarse.
– Pay attention to cleaning: Since it is used for food insulation, the sleeve and heating lamp should be cleaned regularly to avoid impurities such as oil stains that affect the heating effect or breed bacteria.
– Adjust the height: Adjust the height of the heating lamp according to the amount and type of food. If the food is large, the height can be lowered to enhance the heat preservation effect, but the food should not be burnt.
