Инфракрасная нагревательная лампа из углеродного волокна, 1260 мм, 220 В, 3500 Вт, Средневолновая инфракрасная лампа
Инфракрасная нагревательная трубка из углеродного волокна имеет значительные преимущества и играет важную роль в сушилке для фруктов. Ниже приводится подробное введение:
3. Применение в различных процессах сушки фруктов
(1) Комбинация циркуляции горячего воздуха и инфракрасной нагревательной трубки из углеродного волокна
Принцип совместной работы: во многих сушилках для фруктов используется система циркуляции горячего воздуха в сочетании с инфракрасной нагревательной трубкой из углеродного волокна. Нагревательная трубка является основным источником тепла, нагревая фрукты за счет излучения. В то же время система циркуляции горячего воздуха равномерно распределяет тепло, выделяемое нагревательной трубкой, в сушильной камере и отводит испаряющуюся влагу с поверхности фруктов. Этот совместный метод работы может еще больше повысить эффективность сушки и сделать процесс сушки более равномерным.
Эффект практического применения: на примере сушки сушеных манго система циркуляции горячего воздуха в сочетании с инфракрасными нагревательными трубками из углеродного волокна может быстро удалить влагу с поверхности ломтиков манго. В то же время инфракрасное излучение нагревательной трубки проникает глубоко внутрь ломтиков манго, способствуя перемещению внутренней влаги к ломтикам манго. Благодаря поверхностной диффузии сушеное манго высыхает быстрее, качество сушки улучшается, внешний вид становится золотистым, а вкус мягким, восковым и сладким.
(2) Комбинация вакуумной сушки и инфракрасной нагревательной трубки из углеродного волокна
Преимущества в особых условиях: В вакуумных сушилках для фруктов важную роль также играют инфракрасные нагревательные трубки из углеродного волокна. В вакууме температура кипения воды снижается, а тепло от инфракрасной нагревательной трубки из углеродного волокна может испарять воду во фруктах при более низкой температуре. Этот комбинированный метод оказывает существенное влияние на сохранение термочувствительных питательных и вкусовых веществ во фруктах.
Случай применения: при производстве сублимированной клубники для нагрева клубники в вакууме используются инфракрасные нагревательные трубки из углеродного волокна. Влага в клубнике быстро сублимируется при низких температурах, а равномерное излучение нагревательной трубки обеспечивает однородное качество клубники во время процесса сублимационной сушки. Полученная сублимированная клубника не только сохраняет яркий цвет и насыщенный вкус, но также в максимальной степени сохраняет витамин С и другие питательные вещества.
