R7s lampadina alogena 230V 300W J118mm Lampade a infrarossi in quarzo
Tubi di riscaldamento a infrarossi alogeni per isolamento alimentare
Efficienti prestazioni di isolamento
Riscaldamento rapido e integratore di calore: i tubi di riscaldamento a infrarossi alogeni si riscaldano rapidamente e possono aumentare la temperatura attorno al cibo a un intervallo di isolamento adatto in breve tempo. Quando il cibo viene posizionato nell’attrezzatura isolante, il tubo di riscaldamento può rapidamente compensare il calore emesso dal cibo e impedire efficacemente la calma della temperatura del cibo. Ad esempio, al tavolo a buffet nel ristorante, l’attrezzatura isolante che utilizza tubi di riscaldamento a infrarossi alogeni può aumentare rapidamente la temperatura del cibo alla temperatura di isolamento ideale di circa 70-80 ℃ e ricostituire il calore in tempo per mantenere gli alimenti caldi durante il frequente processo di raccolta degli alimenti.
Metodo di trasferimento di calore efficiente: si riscalda dalle radiazioni a infrarossi, che può trasferire direttamente il calore al cibo invece di riscaldare prima l’aria circostante. I raggi a infrarossi possono penetrare nella superficie del cibo a una certa profondità , in modo che anche l’interno del cibo possa essere integrato con calore. Rispetto ai tradizionali metodi di riscaldamento, come il riscaldamento per convezione dell’aria calda, i tubi di riscaldamento a infrarossi alogeni hanno una maggiore efficienza di trasferimento di calore e possono mantenere meglio la temperatura del cibo.
Vantaggio di riscaldamento uniforme
Radiazioni di calore a tutto tondo: i tubi di riscaldamento a infrarossi alogeni possono irradiare raggi infrarossi nell’area circostante in tutte le direzioni, in modo che tutte le parti del cibo possano essere uniformemente riscaldate. Nell’armadietto per il display isolante, se il cibo è posizionato al centro o sul bordo, può ottenere calore uniforme per evitare il surriscaldamento locale o il raffreddamento eccessivo. Ad esempio, nell’armadio del display delle torte isolanti, la radiazione a infrarossi del tubo di riscaldamento può garantire che la superficie di ciascuna torta sia uniformemente riscaldata, mantenendo il gusto e la qualità della torta.
Adatta al cibo di diverse forme e dimensioni: per alimenti di diverse forme (come blocchi, fette, granuli, ecc.) E dimensioni, il tubo di riscaldamento a infrarossi alogeni può fornire un buon effetto isolante. Può irradiarsi in modo flessibile in base al posizionamento del cibo per mantenere costante la temperatura complessiva del cibo. Ad esempio, quando si tiene la zuppa calda, anche se ci sono ingredienti di dimensioni diverse nella zuppa, come pezzi di carne, pezzi di verdure, ecc., La temperatura appropriata può essere mantenuta attraverso radiazioni a infrarossi uniformi.
Accuratezza del controllo della temperatura
Funzione di regolazione della temperatura precisa: attraverso il dispositivo di controllo della temperatura corrispondente, il tubo di riscaldamento a infrarossi alogeni può controllare accuratamente la potenza di uscita, realizzando così un controllo accurato della temperatura dell’isolamento alimentare. Può essere impostato in base ai requisiti di temperatura dell’isolamento ottimale dei diversi alimenti, ad esempio, può essere fissato a 60-80 ℃ per piatti caldi e 70-90 ℃ per le zuppe. L’accuratezza del controllo della temperatura può generalmente raggiungere ± 3 ℃ – ± 5 ℃, garantendo che il cibo sia immagazzinato a una temperatura adeguata per evitare la perdita di alimentazione alimentare o il deterioramento del gusto a causa di alta temperatura o bassa temperatura che influenza l’esperienza alimentare.
Abilità di ritenzione della temperatura stabile: durante il processo di conservazione del calore a lungo termine, il tubo di riscaldamento a infrarossi alogena può mantenere un’uscita di temperatura stabile. Non causerà un grande cambiamento di temperatura alimentare a causa di cambiamenti nella temperatura ambiente o fluttuazioni nelle sue prestazioni. Questa stabilità è essenziale per l’isolamento alimentare a lungo termine. Ad esempio, nelle attrezzature per l’isolamento del banchetto dell’hotel, può garantire che il cibo sia sempre alla giusta temperatura durante il banchetto, offrendo ai clienti una buona esperienza culinaria.
