Đèn sưởi hồng ngoại thạch anh sóng ngắn 350mm 240v 1000w SK15 đèn sưởi hồng ngoại
Ống sưởi hồng ngoại halogen có ưu điểm là hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng và phản ứng nhiệt nhanh. Chúng được sử dụng rộng rãi, chủ yếu bao gồm các loại sau:
Lĩnh vực chế biến thực phẩm:
Nướng và nướng thực phẩm: Trong quá trình nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các thực phẩm khác, ống gia nhiệt hồng ngoại halogen có thể cung cấp nhiệt đồng đều, giúp bề mặt thực phẩm nhanh chóng được tạo màu và bên trong có thể được nấu chín kỹ hương vị và chất lượng của món ăn. Ví dụ, trong lò nướng bánh, ống gia nhiệt là bộ phận làm nóng chính.
Làm nóng và cách nhiệt thực phẩm: Trong các nhà hàng, khách sạn và những nơi khác, nó được sử dụng để sưởi ấm và cách nhiệt thực phẩm để duy trì nhiệt độ và mùi vị của thực phẩm. Ví dụ, trên bàn buffet, ống sưởi có thể làm nóng thức ăn liên tục, giúp khách hàng thuận tiện lấy bất cứ lúc nào.
Sấy khô và khử nước thực phẩm: Đối với một số thực phẩm cần sấy khô và khử nước như trái cây sấy khô, rau sấy khô, thịt sấy khô, v.v., ống sưởi hồng ngoại halogen trong suốt có thể nhanh chóng loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm và giữ lại hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của thức ăn. Ví dụ, trong xưởng sấy của nhà máy chế biến thực phẩm, ống gia nhiệt có thể dùng để sấy thực phẩm theo mẻ.
